【鬼比較】 炊飯器 圧力IH 炊飯ジャー 2018年版
機能や釜の違いだけではなく、値段の差もしっかりチェック。それによって、お得度が変わってくる。
象印 NW-JB10
1色あり (TA)
VS
パナソニック SR-PW108
1色あり (W)
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重要な違い
釜の厚さの違い
NW-JB10 ： △2.2mm
SR-PW108 ： ◯ 2.4mm
どちらも同じ圧力IHタイプであるので、釜の厚さも重要になってくる。ご飯の美味しさに影響。
釜の違い
NW-JB10 ： 鉄器コートプラチナ厚釜
SR-PW108 ： ダイヤモンド竈(かまど)釜
象印の特殊コーティング！水質を弱アルカリ性に変化させる特別な作用あり。
米の表面にあるたんぱく質を分解し、水が芯まで浸透。
これにより、ごはんの甘み成分の一つである還元糖量がアップ！
パナソニック SR-PW108の場合内側はダイヤモンドハードコートなので丈夫。
そして火力は全面発熱6段IHのパナソニック SR-PW108 ご飯の美味しさに影響する。
ご飯が美味しく炊ける順番は
圧力HI > IH > マイコン
の順である。毎日食べる物だからかなり重要。炊飯器の鬼としては最低限圧力 IHをおすすめしたい。ごはんの本当のうまみが分かるのだ。
パナソニックの場合、さらに進化させた可変圧力タイプである↓
炊き技
NW-JB10 ： △一般的な圧力炊飯器
SR-PW108 ： ◯Wおどり炊き
これにより、ふっくらと美味しく理想のもちもち感を実現！
可変圧力おどり炊きの場合は右側だけ、当然W(ダブル)の仕組みの方が極上のご飯に炊きあがる。
パナソニック炊飯器のトップクラスの機能がこれである。
ご飯の甘みアップでさらに美味しい銀シャリへ！
パナソニックだけの特許も取得！
保温能力
NW-JB10 ： ◯ 極め保温
SR-PW108 ： △ 一般的
象印のNW-JB10の場合は、極め保温・高め保温・保温なし
から選べる。
水分の蒸発を抑え40時間までおいしく保温可能。
あたたかいご飯を食べたい方におすすめなのが「高め保温」メニューである。
SR-PW108の場合は24時間まで
ステンレスクリアフレーム
NW-JB10 ： × ナシ
SR-PW108 ： ◯ あり
長く使えば使う程、ここに汚れが溜まってきてしまう。食べる物なので清潔に保ちたいものである。
加圧追い炊き(スチームなし)
NW-JB10 ： × ナシ
SR-PW108 ： ◯ あり
釜の厚さだけではなく、炊飯方法自体が違うので美味しさが全然違うのだ。これによりご米の甘みとモチモチ感がアップ！
ちなみにご飯の柔らかいとモチモチは全然違う。
わが家炊き
NW-JB10 ： ◯ あり
SR-PW108 ： × ナシ
前回食べたごはんの味の感想を、アンケートに回答するだけで、水の量を変更せずとも炊き方を81通りに微調整し、炊くたびに好みの味に進化させる
引用 象印公式サイト 家族が、もとめていた食感になる！８１通りの「わが家炊き」メニュー
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